04 06 2014

havuçlu muhallebili tatlı

Havuçlu kısmı için;

5-6 adet büyük boy havuç

1 su bardağı toz şeker

1 paket petibör büsküvi

1 su bardağı çekilmiş ceviz

1 tatlı kaşığı tarçın

Muhallebisi için;

1 litre süt

4 yemek kaşığı tepeleme un

1 su bardağı toz şeker

1 paket vanilya

1 çorba kaşığı hindistan cevizi

1 paket kremşanti

Yapılışı;

Havuçları rendeleyip üstünü yüzleyecek kadar su koyun şekeride ilave edip iyice haşlayın.Ocaktan alınca ceviz ve tarçını ekleyip güzelce karıştırın.Büsküvileri elinizle kırarak havuçlu karışıma ekleyin,güzelce karıştırıp borcamın içine yerleştirin.

Muhallebisi için kremşanti hariç tüm malzemeleri tencereye alın ve kaynayana kadar güzelce karıştırın.Kaynadıktan sonra iki taşım daha kaynatıp ocaktan alın.İlk sıcaklığı geçince kremşantiyi ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.Havuçlu karışımın üzerine güzelce yayın.Soğuduktan sonra tarçınla süsleyip dilimleyerek servis edebilirsiniz.Afiyet şeker olsun.

120
0
0
Yorum Yaz